Voici une recette de biscuits salés adaptée à l'occasion des fêtes de fin d'année pour déguster à l'apéritif. Vous pourrez tout aussi bien l'adapter à d'autres occasions, il vous suffira de changer la forme des emporte-pièces.
Photo : La Cuisine des Jours......
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Pour changer du poulet, la pintade est tout indiquée si vous souhaitez rester sur une viande blanche. Elle est souvent décriée pour la sècheresse de sa chair, mais la recette que je vous propose, en cocotte, au four, à l'étouffée, lui permet de garder...
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